ไขความลับแก้วเก็บอุณหภูมิ เย็นนาน?

ไม่มีอะไรจะสู้อากาศร้อนๆ ได้ดีเท่าการดื่มน้ำเย็นๆ สักแก้วอีกแล้ว และด้วยพลังของวิทยาศาสตร์ เราจึงสามารถเก็บน้ำเย็นๆ ได้เป็นเวลานานแม้อากาศจะร้อนด้วย “แก้วเก็บอุณหภูมิ”
ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจว่า อุณหภูมิหรือความร้อนไม่อยู่กับที่ แต่สามารถโอนถ่ายจากวัตถุหนึ่งไปยังอีกวัตถุได้ ซึ่งการถ่ายโอนความร้อนแบ่งเป็น 3 ประเภทด้วยกัน

1. การนำความร้อน (Conduction)
2. การพาความร้อน (Convection)
3. การแผ่รังสีความร้อน (Radiation)

แก้วเก็บความร้อนถูกออกแบบมาอย่างฉลาด เพื่อป้องกันการถ่ายโอนความร้อนทั้ง 3 ทาง โดยมีผนังแก้วชั้นในที่บาง เพื่อไม่ให้ความร้อนเข้าหรือออกผ่านการนำความร้อนได้ (Conduction) เพราะการนำความร้อนนั้นจะต้องมีตัวกลางเป็นของแข็ง
แก้วเก็บอุณหภูมิจะมีสองชั้น โดยมีสุญญากาศคั่นกลางเพื่อป้องกันการพาความร้อน (Convection) เนื่องจากการพาความร้อนต้องอาศัยตัวกลางเป็นของเหลวหรือก๊าซ
และสุดท้าย แก้วเก็บอุณหภูมินิยมเคลือบภายในแบบ Silver coating เพื่อให้เกิดการแผ่รังสี (Radiation) ความร้อนน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
และนี่ก็เป็นเหตุผลที่ว่าทำไมแก้วเก็บอุณหภูมิถึงสามารถเก็บความเย็นได้แม้อากาศภายนอกจะร้อนก็ตาม ถ้าเพื่อนๆ คนไหนยังไม่มีไว้ครอบครองสักใบ ต้องลองหามาพิสูจน์แล้วล่ะครับ ว่าแก้วเก็บอุณหภูมิสามารถเก็บความเย็นได้จริงหรือไม่